作为马来西亚的首都吉隆坡,拥有多元文化和美食的天堂。这里融合了马来、华人、印度和其他民族的美食,给留学生带来了丰富多彩的味蕾体验。在这篇文章中,将给大家推荐吉隆坡几种当地美食,让您在品尝美食的同时,也领略到这座城市的文化魅力。
01/肉骨茶
肉骨茶(Bak Kut Teh)是马来西亚和新加坡的传统美食之一,也是吉隆坡不可错过的特色菜肴。这道美食是用猪骨、猪肉和一系列草药熬制而成的浓郁汤品,香气四溢,口感鲜美。通常,肉骨茶的汤底是以大蒜、药材等调味料熬制而成的,煮出来的汤浓郁醇厚,带有浓郁的草药香味。
推荐餐馆:有记瓦煲肉骨茶(Restoran Yu Kee Bak Kut Teh)
推荐理由:汤汁非常的浓郁,药材味很足。可以选择肥瘦都要或者只要瘦肉
营业时间:8:00 am-10:30 pm
人均:RM20-40
位置:54,Jalan SS 14/2,Ss 14,47500 Subang Jaya,Selangor
02/椰浆饭
椰浆饭(Nasi Lemak)是马来西亚的国民美食之一,也是吉隆坡不可错过的特色美食。这道美食主要由椰浆饭、辣椒酱、炸花生、煮鸡蛋、炸小鱼等配料组成,味道香气扑鼻,口感丰富。
推荐餐馆:Village Park Restaurant
推荐理由:这家位于Damansara Uptown的餐厅被认为是吉隆坡最好吃的椰浆饭之一。他们的椰浆饭香气浓郁,配料丰富,味道地道,非常受欢迎。
营业时间:6:30 am-18:00 pm
人均:RM10-20
位置:5,Jalan SS 21/37,Damansara Utama,47400 Petaling Jaya,Selangor
03/印度煎饼
印度煎饼(马来语:Roti canai)是种圆扁形或方形且较脆的煎饼,通常有馅料的都是方形,是由印度裔移民在马来西亚为迎合当地居民口味而加以改良发明的食物,一般认为原型为印度的印度饼(Paratha),因为同样属于英国殖民地而传到新加坡、香港,在经过香港传到整个华人圈,受各民族喜欢。
印度煎饼是马来西亚嘛嘛档的一种受欢迎的食物。它被用来当早餐、午餐、下午茶与晚餐。常被用来与拉茶或冰茶配着一起吃。普遍上是配着达尔酱(素咖喱,马来语:Dahl)或咖喱与鳀鱼辣椒酱(马来语:Sambal ikan bilis)一起吃,甚至在超市也可购得现成冷藏包装。
在马来西亚拥有多种口味,如:
Roti kosong(无馅原味)
Roti Prata(新加坡式印度煎饼较为脆口)
Roti telur(鸡蛋口味)
Roti pisang(香蕉口味)
Roti planta(奶油砂糖口味)
Roti susu(炼乳口味)
Roti coklat(巧克力口味)等。
推荐餐馆:Restoran Nasi Kandar Pelita
位置:113,Jln Ampang,Kuala Lumpur,50450 Kuala Lumpur,Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur
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